Surprenez vos invités avec nos recettes de 1er avril

Name: Surprenez vos invités avec nos recettes de 1er avril
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: 1er avril

Le 1er avril, c'est le jour des recettes surprise... et pas seulement autour du poisson ! Photo par Illustrez-Vous - AdobeStock

Le poisson d'avril n'est pas un poisson comme les autres ! Il est vicieux, il cache bien son jeu. Alors ce 1er avril, méfiez vous des apparences, surtout en cuisine...

Envie de recettes rigolotes en trompe-l'oeil ? Misez tout sur le saucisson... au chocolat ! Même si le dessert aux abricots façon oeufs au plat n'est pas mal non plus pour jouer des tours à vos convives. Et puis pour rester dans le thème, un feuilleté en forme de poisson garni de pâte à tartiner sera parfait pour un goûter à la fois drôle et gourmand.

Meilleures recettes de 1er avril et de lard des Gourmets

Des idées de recettes de 1er avril et de lard pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeufs à la neige lard et parmesan

épicétout

Voici un excellent dessert à servir en entrée : des oeufs à la neige... au lard et au parmesan ! Un délice rapide et facile qui saura surprendre tous vos invités.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cocotte ovale

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carbonade.

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Barder

Blanchir

Larder

Parer

Le répertoire des saveurs

Le porc - Races, labels et qualité

Le porc - Découpes et cuissons

Le diable au porc - Tabous et interdits alimentaires d'un animal hors norme

Trompe l'oeil

D'autres recettes avec aussi...

ananas asperge banane basilic biscuits brick café cake caramel carottes chocolat compote compotée courgettes crème crème Chantilly curcuma dessert épices escalopes farce feuilletés fleurs gelée lait lard lardons maïs mangue moules moutarde noël noix oeuf oignons olives orange pain pistache poisson poivrons pommes salé saumon soja tarte tomates vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de 1er avril et toutes les recettes de lard

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Faux oeuf au plat

Petite Cuillère et Charentaises

Ou jaune d'oeuf à la sauce soja et crème de cancoillotte. Pour faire le blanc, pas d'oeuf donc, mais une crème à base de cancoillotte. Pour avoir goûté des oeufs cocottes préparés avec ce fromage, c'est un excellent mélange.

La texture de la crème ressemble un peu à une béchamel très épaisse afin de pouvoir supporter le poids du jaune d'oeuf et surtout de tenir un peu comme un blanc bien cuit.